Wednesday, October 28, 2015

西瓜造型吐司

原本红艳艳的面瓜肉,既然褪色了!haiz..... 
食谱取自Carol,有实作影片看就不会错了!

材料:
a.火龍果麵糰
高筋麵粉150g
細砂糖10g
鹽1g
速發酵母1g
紅色火龍果120g
水30g
無鹽奶油10g

葡萄干 随意    (自己加)

b.原味麵糰
高筋麵粉75g
細砂糖5g
鹽0.5g
速發酵母0.5g
水50g
無鹽奶油5g

c.抹茶麵糰
高筋麵粉100g
抹茶粉4g
細砂糖8g
鹽0.5g
速發酵母1.5g
水68g
無鹽奶油8g

d.巧克力麵糰
高筋麵粉50g
無糖純可可粉5g
細砂糖3g
鹽0.5g
速發酵母0.5g
水35g

無鹽奶油3g

* 放入已經預熱到210度c的烤箱中烘烤38分鐘




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